"Впервые мы сформулировали основные принципы крымской кухни, и я очень рада, что 11 ресторанов уже подписали с нами меморандум. Сегодня присоединяются еще 2 крымских ресторатора и еще около 25 выразили желание присоединиться к проекту", – сообщила она.
По словам Кивико, гастронаправление расширяет границы туристического сезона в Крыму и помогает поддержать локальных фермеров.
В пилотный проект, который стартовал в 2025 году, вошли только два региона – Крым и Сахалин. А в этом году к нему добавились еще 11 субъектов.
